/// これが、そばぼうろ ///
「ぼうろ」とはポルトガル語のボーロ(BOLO)で 「菓子」と云う意味だそうです。”ぼうろ”は ポルトガルより輸入された、小麦粉に砂糖を入れ 練った焼き菓子でした。これに鶏卵を入れ蕎麦粉を 入れたものが”そばぼうろ”、まさしく蕎麦の菓子です。 京都では今も昔も、子供のおやつのひとつです。 京都とポルトガルとの関わり。。。 先斗町(ぽんとちょう)って地名がありますが、 これ、ポルトガル語の尖端、剣先、岬などを 意味する「ponta、ponto」からきているとか… かわみち屋のそばぼうろ、缶入り500円です。 |