暑い毎日ですね、涼しさをお裾分け。
和菓子の老松で販売されている夏柑糖
（なつかんとう）です。

夏みかんの中の小袋を丁寧に取り出し、
果汁を絞り、寒天と混ぜてくり抜いた
夏みかんに戻して作るそうです。

さっぱりした甘さが程良い夏柑糖です。
冷やして食べると美味しいですよ。